La cerveza

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... una lección sumamente descriptiva de los muchos tipos de cerveza que existen en el mundo con las características que a cada uno corresponden...

Nunca encontré un texto que resumiera tan claramente este tema; por eso es mi obligación felicitar al autor -y al lector- por la respectiva autoría y elección del mismo. No es fácil que la letra impresa refleje de manera tan sencilla, ese complicado laberinto de terminologías que rodea al mundo de la cerveza.

No olvida nuestro patriarca ni el humor ni la denuncia, y mezcla ambos ingredientes para acusar a hosteleros y clientes de la época sensibilidad que demuestran para este líquido, sagrado para Enrique, que se consume con fruición pero sin que se le dedique un ápice de reflexión.

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Ficha del libro

Título: La cerveza

Autor: Enrique Gutierrez

Editorial: Alicia González, S.L.

Año de edición: 1993

Número de páginas: 168

Tamaño real del libro: 15x21.5 cm

Impresión de interiores: Blanco y negro

Estado: Las cubiertas son en tapa blanda a color en buen estado. Los interiores está en perfecto estado.

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